這樣的環境!
你還敢居住嗎?!
地球只有一個，
我們應該好好去保護它!
 

塑膠，雖帶給我們許多生活的便利性，但不易自然分解的性質，也造成地球上許多生物正面臨此生態浩劫中!!

一、台灣特有的國寶--愛玉籽
也稱為愛玉，為台灣特有種藤本植物，常纏繞於岩石或樹木上，雌雄異株，主要果期在8－12月，雌果具豐富之果膠及果膠去酯酶，可採製加工為愛玉凍，其授粉昆蟲為愛玉小蜂。
 

二、愛玉的潛力

1、愛玉籽果膠體                                                    

   愛玉籽內含有大量的果膠體，透過酵素生化技術加工過後，具有各種新型高分子基材開發之潛力 :
   -食用性薄膜、膠囊
   -生物相容性材料
   -高分子接著劑
   -生醫材料
   -化妝品配方原料
   -塑膠製品取代物

2、愛玉籽去酯酵素                                                                                            

   將愛玉籽去酯酵素的特定基因序列經由基因工程與分子生物技術加工處理成具生物活性的酵素蛋
     白，其具有將酯類去除的特性，可應用於蔬果保鮮技術上，維持蔬果新鮮度。

三、未來發展

     目前，生物鎵已透過酵素生化技術合成適合作為各種基材之果膠體；另一方面，藉由基因遺
     傳工程與分子生物技術下，已合成愛玉的愛玉籽去酯酵素。期盼未來台灣特有種植物愛玉能
     被廣泛運用於各領域，不僅讓我們生活更便利，也還予我們一個乾淨的地球。