研究成果

TIPSY微醺蘋果酒


一、蘋果酒
       依據其加工方式與產品的特性分為發酵蘋果酒、氣泡酒與果露酒等。

二、TIPSY微醺蘋果酒
      TIPSY微醺蘋果酒為氣泡酒的一種。經由科學快速發酵方式所製成,具有優於其他水果酒的香、
      醇、甜等味覺感受,加上含有大量二氧化碳氣泡於酒中,使得口感更加綿密,有別於市場其他產
      品。

 
TIPSY微醺蘋果酒口味香、醇、甜、綿密,
相信無論在老人或年輕人,都是十分受到喜歡的飲品。
 

三、TIPSY微醺蘋果酒製作過程
 



 
四、TIPSY微醺蘋果酒的特點 :
      1、 經特殊酵母菌種所快速發酵而成,製程短,僅需五日。
      2、無烈酒般刺激口感,酒精濃度<3%。
      3、具
有特殊香氣,包含多元醇、酸、脂類等。                                                

      4、具細緻綿密的氣泡口感。
      5、含有各種天然的營養成分,如各種維生素、酚類、黃酮類等。

 
*開車不喝酒、喝酒不開車!*